Schon seit meiner ersten Thailandreise bin ich ein Fan vom sogenannten ‚Foodcourt-Prinzip‘; kennengelernt habe ich es im obersten Stockwerk eines Kaufhauses.
In einem großen Raum stehen Tische und Stühle umrundet von verschiedensten Essensständen. Jeder Stand verkauft ein bestimmtes Gericht (mit Variationen) meistens gut bebildert – einfacher gehts nicht.
Man kauft sich beim Kassier Coupons, womit man seine Bestellungen bezahlt – nicht eingelöste Coupons kann man am Ende wieder zurückwechseln. […]
